바텐더가되는 방법 : 전문가의 조언

오늘날 바텐더 직업은 나이트 클럽과 바에서 가장 바쁜 장소에서 돈을 벌 수 있기 때문에 많은 젊은이들의 관심을 끌고 있습니다. 즉, 그들은 이런 식으로 작품과 엔터테인먼트를 성공적으로 결합 할 수 있다고 생각합니다. 아아, 현실은 바와 개인 생활 사이에 명확한 경계가 필요하기 때문에 기대와 매우 다릅니다. 현실에서 바텐더가되는 법을 아는 사람은 거의 없습니다.

거짓 환상

문제는 대부분의 사람들이 전문 법에 의해서만 바텐더의 직업에 익숙하고 이로 인해 잘못된 결론을 도출한다는 것입니다. “바텐더가 되려면 무엇이 필요합니까?”라고 물어볼 가치가 있습니다. 그리고 이에 대한 응답으로 당신은 진실과는 거리가 멀다. 가장 좋은 경우, "바텐더는 스카치를 위스키와 구별해야합니다"– 최악의 경우: "그는 마실 수 있어야합니다."

사람이 그러한 믿음에 의해 인도된다면, 좋은 전문가는 원칙적으로 나쁜 전문가뿐만 아니라 그에게서 나오지 않을 것입니다. 결국, 자신을 통제하는 방법을 알고 일과 휴식 사이에 명확한 선을 그릴 수있는 사람 만이 바텐더가 될 수 있습니다. 그렇지 않으면이 직업을 잊어 버리고 자기 실현을위한 다른 옵션을 찾기 시작할 수 있습니다.

처음부터 바텐더가되는 방법?

술집에서 일하는 것은 전체 예술입니다. 따라서 많은 새로운 기술과 지식을 습득해야한다는 사실에 대비해야합니다. 실제로 그들 없이는 바텐더는 자신의 직무를 제대로 수행 할 수 없어서 일자리를 찾을 가능성을 최소한으로 줄일 수 있습니다. 그러나 바텐더는 무엇을 알아야합니까?

• 먼저 알코올의 특징을 연구해야합니다. 예를 들어 코냑이 왜 주목할 만합니까? 어떤 브랜드의 와인이 더 낫습니까? 소녀에게 어떤 칵테일을 제공하고 어떤 남성에게 제공합니까? 일반적으로 a에서 z까지 알코올의 모든 특성을 탐색하십시오.
• 둘째, 칵테일 레시피를 익히고 요리하는 법을 배워야합니다. "Bloody Mary"나 "Mojito"만으로는 유명한 클럽에서 일하기에 충분하지 않다는 것을 즉시 예약하십시오.
• 셋째, 바텐더의 장비, 쉐이커, 블렌더, 측정 컵 등에 적응해야합니다.

바텐더 학교

집에서 좋은 바텐더가되는 것은 분명히 효과가 없을 것이므로 바텐더 학교에 즉시 등록하는 것이 가장 좋습니다. 어떤 이유로 많은 사람들은 그러한 단계가 과도하다고 생각합니다. 결국, 교육 비디오 및 기사에 의존하여 모든 것을 스스로 배울 수 있습니다. 그러나이 접근 방식은 잘못된 것이며 종종 사람을 정지시킵니다.

결론은 학교가 바텐더가되는 방법을 알려줄뿐만 아니라이 길을 따라 당신을 이끌 것입니다. 또한 모든 과제는 잘 계획되어 있으므로 학생들은 기초부터 분기까지 엄격한 순서로 학습합니다. 또한 사람이 일부 요소를 습득하는 데 어려움이 있으면 숙련 된 교사가이를 해결하는 방법을 알려줍니다.

또한 가장 중요한 것은 바텐더 학교의 교육 덕분에 졸업장 또는 수료증을받을 수 있습니다. 이 문서는 개인이 바에서 일할 수 있다는 직접적인 증거입니다. 결과적으로 적절한 직업을 찾을 수있는 기회는 여러 번 증가합니다.

기술 개발

오늘날 바텐더는 공예에서 모든 종류의 트릭과 트릭을 사용합니다. 저글링, 조명 쇼, 환상 등이 될 수 있습니다. 이로 인해 평범한 근로자에 ​​대한 수요가 크게 감소했습니다.

따라서 권위있는 직책을 신청하려면 사람이 눈에 띄는 법을 배워야합니다. 이렇게하려면 미래의 고용주를 놀라게 할 수있는 자신의 트릭을 생각해 내야합니다. 이를 수행하는 것이 이미 그렇게 어렵지는 않지만 가장 중요한 것은 가장 중요한 순간에 타지 않도록 올바른 수준으로 가져 오는 것입니다.

또한 연기 기술과 미소를 다뤄야합니다. 결국 돌이나 우울한 얼굴로 일하는 바텐더를 좋아하는 사람은 없습니다. 이 전문가는 알코올 음료를 쏟을뿐만 아니라 사람들에게 좋은 분위기를 제공한다는 것을 이해해야합니다.

외관

중요한 요소는 바텐더의 모습입니다. 따라서 다음 인터뷰에 가기 전에 철저히 노력해야합니다. 특히 올바른 옷장을 선택하고 세련된 헤어 스타일을 만드십시오. 이것은 고용주가 당신을 길거리의 사람이 아닌 괜찮은 사람으로 보았을 때 필요합니다.

또한 미래에는 경영진이 직원들에게 하드 드레스 코드를 설정한다는 사실에 익숙해 져야합니다. 결국, 이것은 국내 정책의 일부이며,이 스타일이 마음에 들지 않더라도 이에 동의해야합니다.

구직 장소는?

그렇다면 바텐더가되는 방법은 분명하지만 직장을 찾는 가장 좋은 곳은 어디입니까? 글쎄, 사람이 훌륭한 기술을 가지고 있고 인증서를 가지고 있다면, 유명한 나이트 클럽과 바에 안전하게 갈 수 있습니다. 그들이 공석이 있다면, 그는 쉽게 인터뷰를 통과하고 며칠 안에 첫 교대를 갈 것입니다.

그러나 바텐더가 여전히 자랑 할만한 것이없고 그의 능력을 분명히 의심한다면, 시작을 위해 작은 술집에서 장소를 찾는 것이 좋습니다. 첫째, 실질적으로 기술 수준에 대한 요구 사항이 없으며, 둘째, 이것은 새로운 기술과 지식을 개발하기위한 훌륭한 플랫폼입니다.