바리 스타 직업-누구입니까?

"바리 스타"라는 단어는 멜로디 이탈리아어에서 유래 한 것으로 "바에서 일하는 사람"으로 번역됩니다. 그러나 실제로, 바리 스타-누구입니까? 예를 들어 이탈리아에서 바리 스타는 아르바이트가 아닌 직업을 가진 사람입니다. 즉, 커피 만 사용하고 바텐더와는 아무런 관련이 없습니다. 이 직업은 이탈리아 땅에서 비롯되었지만 1980 년대 미국 스타 벅스 커피 하우스의 발전을위한 원동력이되었습니다.

바리 스타의 책임

바리 스타-누구 시죠? 이것은 경험이있는 좋은 전문가입니다. 클래식 커피 음료 (ristretto, cappuccino, latte 등)를위한 40 가지 이상의 레시피를 알고 있으며 많은 수의 독창적 인 레시피를 보유한 사람. 주인은 커피의 종류를 이해하고 커피의 원산지에 대해 알고 맛의 색조를 구별하며 로스팅 정도를 구별하고 음료의 맛에 어떻게 영향을 미치는지 이해해야합니다.

바리 스타는 커피를 커피 머신에 올바르게 포장하는 방법과 압력, 추출 시간 및 압력을 알고있는 에스프레소 머신의 마법사입니다. 커피 메이커는 자신의 걸작품을 선보일 수있는 능력으로 구별되어야합니다. 바리 스타는 양질의 커피를 만드는 사람이 아니라 커피 숍의 영혼이기 때문입니다.

진정한 마스터가되는 방법?

대규모 네트워크 커피 회사는 일반적으로 전문가를 "성장"합니다. 신청자는 시험 기간을 통과 한 후, 숙련 된 동료들이 커피 아트의 모든 미묘한 점을 가르치고 "바리 스타-누구입니까?"라는 질문에 대한 답변을 제공합니다. 현재 러시아에서는이 기술을 모스크바, 상트 페테르부르크, 크라스 노야 르 스크 등 모든 주요 도시에서 연구 할 수 있습니다. 주요 선택 기준은 다음과 같습니다.

• 18 세에서 25 세 사이;
• 좋은 성품;
• 사교성;
• 심리학의 기초 지식;
• 결과에 대한 책임.

바리 스타 훈련은 일하는 동안 이루어질 수 있습니다. 그가 직업을 진지하게 받아들이고 전 세계로 갈 계획이라면 추가 교육을받을 수 있습니다. 이 직업의 고향 인 이탈리아에서는 30 세의 남성들이 바리 스타로 일합니다. 직업은 존경 받고 권위 있고 고임금으로 간주됩니다.

몇 가지 없어서는 안될 품질 바리 스타-놀라운 커피 보장

바리 스타-누구 시죠? 이것은 커피의 종류, 생산 기술 및 준비의 기초를 아는 것 외에도 그를 자신의 기술의 탁월한 마스터로 특징 짓는 개인적인 자질을 가지고있는 전문가입니다.

첫째, 바리 스타는 창조적 인 잠재력을 가져야합니다. 그의 작품의 주요 특징은 커피 거품에 대한 다양한 그림을 만드는 것입니다. 주인은 표준 패턴뿐만 아니라 자신의 패턴을 살릴 수 있어야합니다. 커피 음료 메뉴가 다양하면 커피 숍이 인기가 많으므로 바리 스타는 제조 과정에서 놀라운 상상력을 보여줄 수 있어야합니다.

둘째, 고객과의 의사 소통은 직업의 필수 요소이기 때문에 진정한 전문가는 스트레스 저항과 인내심을 가져야합니다. 마스터는 각 일반 고객의 선호 사항을 기억하고 상황에 따라 각 음료에 대해 자세하고 흥미롭게 이야기하고 정확하게 제공 할 수 있어야합니다. 초보자 바리 스타의 성공의 열쇠는 방문객에 대한 친절과 예의입니다.