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바텐더는 누구입니까?

차례:

바텐더는 누구입니까?

비디오: 바텐더 01화 2024, 칠월

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Anonim

바텐더는 바에서 방문자를 서비스하는 사람입니다. 그의 주된 책임은 알코올을 기반으로하고 음료가없는 다양한 음료를 준비하는 것입니다. 밤에 일하는 기관은 바텐더 없이는 기능을 할 수 없기 때문에 현재이 직업은 상당히 수요가 있습니다.

직업 설명

이 직업은 Gold Rush 당시 미국에서 처음으로 등장했으며 바라는 레크리에이션 지역 상점에 출연했습니다. 그 당시 어떤 사람들은 상점에 술을 부었습니다.

바텐더는 판매되는 모든 음료의 이름을 알고 다양한 칵테일을 준비하는 기술을 숙달해야합니다. 또한 바텐더의 직업은 준비된 음료를 채우고 보관 조건을 관찰하는 책임입니다.

바텐더는 바, 레스토랑 또는 나이트 클럽의 중요한 직원입니다. 기관의 소기후가 바텐더에 직접 의존 할 수 있기 때문에 그들은이 위치에 대한 사람을 신중하게 선택합니다. 때때로 사람들은 술집에서 일하면서 음료를 준비하는 과정에서 다양한 물건을 능숙하게 저글링 할 수 있습니다. 이러한 기술은 자격을 갖춘 바텐더 만 시연 할 수 있습니다. 그러한 바텐더는 설립을위한 신의 선물입니다. 그는 어떤 술집의 특징이 될 수 있습니다.

전문 바텐더는 활력과 사교성, 지구력 및 평온을 가져야합니다. 가장 친밀한 이야기를하고 싶은 방문객들이 바에 왔습니다. 주의 깊게 듣고 조언을 구해야합니다.

바는 밤에 가장 수요가 많기 때문에 바텐더 직업은 종종 밤에 일합니다.

자질

노동 감시를 지키는 사람들은 스트레스가 많은 상황에 저항해야합니다. 방문객의 성격이 다르고 바텐더가 시끄럽고 연기가 자욱한 방에서 작업을 수행해야하기 때문에 어려운 근무 조건을 두려워해서는 안됩니다.

바텐더는 많은 시간 동안 발에 서서 일을하고 모든 관심은 방문객과 음료 준비 과정에 집중됩니다. 그는 직장 경험, 창조적 인 행진, 좋은 분위기, 유머 감각과 사교성을 가지고 있어야합니다. 그런 다음 고객은 그의 전문적인 수준에 감사하며 점점 더 자주 바에 올 것입니다.

이러한 능력이 없으면 일은 바텐더에게 처벌이 될 수 있습니다.

경험과 급여

바텐더의 월급은 꽤 좋은 사람에 기인 할 수 있습니다. 그것은 고객의 범주에 직접적으로 의존합니다. 높은 가격의 권위있는 기관에서 바텐더의 작업은 상당히 높습니다.

바텐더는 의사 소통을 잘하는 사람으로 모든 고객 요청에 응답 할 수 있습니다. 양질의 음료 외에도 방문자가 긴장을 풀고 정서적 스트레스를 제거하는 데 도움이됩니다. 이 직업에서의 성공은 음악, 화학, 심리학, 유머 및 연기 분야의 능력을 가진 사람 만 달성 할 수 있습니다. 그런 자질을 갖추면 바텐더 (노동 시장 에서이 전문 분야에 충분한 공석이 있음)는 결코 일없이 남게됩니다.

작업에 필요한 기술을 습득하려면 특수 과정을 마치거나 광범위한 경험을 가진 바텐더 보조원으로 일해야합니다. 그리고 방문객들과 잘 대화하려면 자연적인 재능이 있어야합니다. 바 방문객의 요구에 대한 올바른 이해와 반응이이 문제의 성공의 열쇠입니다.

바텐더는 또한 주류의 주류를 구별하고, 양의 측정 방법을 알고, 다른 음료를 제공하는 안경 및 혼합 방법에 대한 아이디어를 가져야합니다.

직업의 장점

이 직업의 장점은 다음과 같습니다.

  • 종종 바는 상점이나 사무실보다 훨씬 늦게 열리므로 바텐더는 일찍 깨울 필요가 없습니다.
  • 많은 시간과 비용을 들이지 않고 짧은 코스 나 전문 바텐더와의 인턴쉽을 통해 직업을 가질 수 있습니다.
  • 바텐더는 재미와 방문객과의 의사 소통으로 가득 찬 직업입니다. 많은 친구와 지인이 나타납니다.
  • 칵테일 믹싱 기술 덕분에 모든 파티에서 빛을 발할 수 있습니다.
  • 지루한 사무실에서 많은 시간을 보내지 않고 육체적으로 열심히 일하지 않으면 작업에 대해 상당한 보상을받는 것이 현실적입니다.

이 직업의 단점

이 직업의 단점은 다음과 같습니다.

  • 바가 마지막 방문자까지 열려있는 경우 불규칙한 작업 일정.
  • 준비된 음료를 맛보고 싶은 욕망과 싸우기.
  • 마음의 상태에 관계없이 방문자의 입술에 미소를 지어 정중하게 서비스해야합니다.
  • 바텐더는 기억력이 좋아야합니다.
  • 퇴근 후 바텐더는 시끄러운 군중에 둘러싸여 클럽에있는 것에 지칠 수 있습니다.
  • 기구, 음료 및기구에 대한 책임.

초보자 바텐더에 대한 권장 사항

  1. 무슨 말을해야할지 모르겠다면 최선의 방법은 조용히하는 것입니다.
  2. 각각의 상황에서, 침착하지 않아야합니다.
  3. 항상 고객에게 정중해야합니다.
  4. 바텐더는 바 고객 간의 대화를 듣지 않아야합니다.
  5. 그는 방문자에게주의를 기울여야합니다.
  6. 바텐더는 갈등 상황에서 항상 중립적이어야합니다.
  7. 바 직원은 방문자에게 자신의 수준의 과식을 보여서는 안됩니다.

바텐더는 건강, 강한 성격 및 필요한 과식을 가진 사람들을위한 직업입니다. 이 작품은 주로 젊은이들에게 적합합니다. 많은 시설이 현재 건물 디자인과 다양한 제품뿐만 아니라 바텐더의 전문적이고 개인적인 자질에 중점을두고 있습니다.

매년 2 월 6 일, 바텐더의 날은 전 세계에서 축하됩니다. 이날 최고의 바텐더와 음료 브랜드에서 훌륭한 보상을받는 곳에서 축하 행사가 열립니다. 스파클링 쇼, 경연 대회, 다양한 주제의 파티, 시음도이 날에 열립니다.